Montagem e distribuição de refeições:
Monta os pratos e bandejas com as porções de alimentos e bebidas, de acordo com a dieta e o cardápio prescrito por nutricionistas e médicos.  
Abastecimento:
Abastece os frigobares dos quartos hospitalares com os alimentos e bebidas necessários para os pacientes.  
Higienização:
Realiza a lavagem e higienização de louças, talheres, utensílios e da copa, mantendo a ordem e a limpeza do ambiente de trabalho.  
Gestão de alimentos:
Verifica a validade dos produtos, garantindo que os alimentos estejam em boas condições para consumo.  
Coleta de materiais:
Recolhe as bandejas e louças após as refeições, providenciando a lavagem e o armazenamento adequado.  
Controle de sobras:
Efetua a pesagem e o registro das sobras alimentares.  
Conformidade com normas:
Segue as normas de segurança e higiene alimentar, as regulamentações de saúde e higiene no trabalho e o plano de gerenciamento de resíduos do hospital.