Descrição da Posição:
Estamos em busca de Encarregado de Cozinha para atuar na cozinha de um restaurante, garantindo a qualidade, padronização e apresentação de pastéis e salgados. O profissional será responsável por supervisionar a equipe, controlar insumos, garantir a organização e higiene da cozinha, além de sugerir melhorias nos processos e produtos.

Responsabilidades:
* Supervisionar a produção dos alimentos, assegurando sabor, padrão e apresentação.
* Controlar a entrada e saída de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo reposição adequada.
* Manter a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
* Implementar e monitorar boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
* Treinar, supervisionar e distribuir tarefas entre os funcionários da cozinha, garantindo eficiência operacional.
* Organizar e separar pedidos por setores, garantindo a produção correta e dentro do prazo.
* Monitorar o desempenho da equipe, resolvendo problemas e garantindo um fluxo de trabalho eficiente.
* Sugerir novos recheios, combinações e melhorias nos processos de produção para aumentar a qualidade e atratividade dos produtos.

Requisitos:
* Conhecimento em segurança alimentar e normas sanitárias.
* Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
* Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
* Atenção aos detalhes para garantir a padronização dos produtos.

ESTAMOS COLETANDO PRETENSÕES 

Alimentação e refeição no total R$ 330.00
Vale transporte R$ 200.00
Seguro de vida 
Plano de carreira

Horário de trabalho: segunda a sábado das 14h às 22h20